Bruxelles · Depuis 2018
Slutte
World Beer Awards 2019 Concours International de Lyon 2021

Une irrésistible
séductrice.

Un irrésistible breuvage houblonné à savourer sans attendre, seul, ou encore mieux, entre amis.

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2019 World's Best IPA Specialty
2019 Belgium's Best Beer
2021 Concours International de Lyon · Or
2021 Belgian Best Sparkling Cider
2021 Bière du Mois · Prik&Tik
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La Slutte

Une bière à l'image de ses créateurs.

La SLUTTE est une bière bruxelloise (Jette) mise au point et produite depuis août 2018 par un groupe d'amis passionnés qui ont créé un breuvage à l'image de leurs valeurs : convivialité, amitié et humour.

D'une apparence cuivrée, la Slutte propose une luminosité légèrement floue avec une mousse fine de couleur beige. Douce en alcool, elle combine habilement un goût houblonné — agrumes et fruité — et une amertume prononcée qui lui donne tout son caractère.

Sa sensation en bouche traduit une astringence moyenne, un corps doux, une saturation en CO₂ faible avec une longueur en bouche jusqu'à soixante secondes.

6,2%
Alcool
32
EBC
30
IBU

Notes de dégustation.

α
6,2%
Alcool
Douce en alcool, parfaite pour la convivialité.
β
32
EBC · Couleur
Apparence cuivrée, légèrement floue, mousse fine beige.
γ
30
IBU · Amertume
Amertume prononcée — agrumes et fruités, le caractère.
δ
60″
Longueur en bouche
Une longueur en bouche moyenne, jusqu'à soixante secondes.

Quand l'amitié
devient une bière.

Un groupe d'amis. Une brasserie à Jette. Un breuvage à l'image de leurs valeurs : convivialité, amitié et humour.

01/04

Tout a commencé, comme toutes les belles histoires belges, autour d'une table.

Bruxelles, 2017. Un groupe d'amis se réunit autour d'une table à Jette, débattant d'une question sérieuse : qu'est-ce qui rend une bière mémorable ? Pas le marketing, pas les médailles, pas le prix. Le ressenti. Ce moment précis où une gorgée vous prend par surprise et où vous devez poser le verre une seconde.

Aucun d'entre eux n'était brasseur professionnel. C'étaient des amis avec un boulot et une obsession tenace. Ils voulaient une bière qui ait le goût de leurs conversations — audacieuse, un peu téméraire, généreuse avec ceux qui les entourent.

« On ne voulait pas faire une bière de plus. On voulait faire la nôtre — celle qu'on ouvre quand les amis débarquent, celle qu'on est fier de mettre sur la table. » — Les Fondateurs

Un nom qui séduit.

Toute grande bière mérite un nom qu'on a envie de prononcer deux fois. Ils voulaient un nom qui capture la personnalité du breuvage — audacieux, charmant, légèrement dangereux. Quelque chose d'irrésistible.

« Slutte » est arrivée comme arrivent les meilleures idées — à moitié blague, à moitié sérieuse, autour de la même table où tout a commencé. Un jeu de mots, un clin d'œil, un nom qui vous donne envie d'en commander une deuxième juste pour le prononcer à voix haute.

Une irrésistible séductrice, parée de cuivre et couronnée de mousse. Le nom est resté. La personnalité aussi.

La Slutte

Une bière à partager — toujours.

03/04

Six ans de patience, de cuivre et de houblon.

Au fil des mois, des essais, des échecs et des accords parfaits, la recette a pris forme. Une IPA Specialty, douce en alcool (6,2%), d'une apparence cuivrée caractéristique. Une mousse fine de couleur beige, une luminosité légèrement floue.

En bouche, elle combine habilement un goût houblonné — agrumes et fruité — et une amertume prononcée qui lui donne tout son caractère. Astringence moyenne, corps doux, longueur en bouche jusqu'à soixante secondes.

C'est une bière brassée pour les longues soirées, les rires partagés, les conversations qui s'étirent. Une bière qui ne se boit pas vite — qui se laisse savourer.

De Jette à Londres, en moins d'un an.

Août 2018, le premier brassin officiel sort de la brasserie de Jette. Famille, amis, voisins curieux deviennent les premiers dégustateurs. Le bouche-à-oreille commence à se répandre dans Bruxelles.

Un an plus tard, septembre 2019. La Slutte voyage à Londres pour les World Beer Awards. Personne dans l'équipe ne s'attend à rien — c'est déjà une fierté d'être sélectionné. Et puis le verdict tombe : « Belgium's Best Beer » et « World's Best Beer », tous deux dans la catégorie IPA Specialty.

Bruxelles a chuchoté. Londres a écouté. Lyon a confirmé en 2021 avec la Médaille d'Or du Concours International. Quatre médailles, quatre confirmations, le même groupe d'amis.

Un groupe d'amis, une obsession, beaucoup de rires.

Six ans, quatre médailles.

2018

Le premier brassin

Août 2018. Le premier brassin officiel de la Slutte est produit à Jette. Le bouche-à-oreille commence à se répandre dans Bruxelles.

2019

Meilleure Bière du Monde — IPA Specialty

Un an après son lancement, la Slutte voyage à Londres pour les World Beer Awards et revient avec deux trophées : Meilleure Bière de Belgique et Meilleure Bière du Monde dans la catégorie IPA Specialty.

2021

Or à Lyon · Cidre à Londres

Médaille d'Or au Concours International de Lyon. Le cidre Slutte Golden Nuggets remporte le Belgian Best Sparkling Cider aux World Cider Awards.

2023

Les Cuvées Spéciales

Deux cuvées vieillies en fûts de chêne sont lancées : Slutte IPA Pinot Noir Barrel Aged et Slutte IPA Chardonnay Barrel Aged. Six mois en chêne. Strictement limitées.

2026

Le prochain chapitre

La Slutte entre dans une nouvelle ère — de nouveaux marchés, de nouvelles collaborations, et le même groupe d'amis qui débat toujours du houblon autour de la même table.

Un esprit belge, une famille de cœur.

Derrière chaque bouteille, il y a un groupe d'amis bruxellois qui a refusé de faire les choses à moitié. Voici la bande qui brasse, embouteille et partage la Slutte depuis 2018.

L'équipe Slutte au complet
L'équipe au complet

« On a fait cette bière ensemble. On la boit ensemble. On la partage ensemble. »

Les fondateurs
Les fondateurs
À la brasserie
À la brasserie
Le brassage
Le brassage
Moments partagés
Entre amis

« La Slutte, ce n'est pas une marque. C'est un groupe d'amis qui a décidé de faire de la bière ensemble — et qui n'a jamais arrêté de rire en le faisant. »

Trois choses, non-négociables.

α

Convivialité

La bière est un objet social. Sa place est sur les tables, dans les mains, entre amis. Chaque brassin est fait pour être partagé.

β

Amitié

La Slutte est née d'un groupe d'amis et on compte bien le rester. Les mêmes personnes, la même table, les mêmes débats sur le houblon.

γ

Humour

On prend notre bière au sérieux. Nous-mêmes, beaucoup moins. Une grande bière doit vous faire sourire avant d'y goûter — et rire après.

Germaine
Slutte.

Le nom de la bière a été choisi en hommage à Germaine Slutte, une Jettoise célèbre, décédée en 1968 à New York, et dont l'histoire extraordinaire fait encore aujourd'hui l'objet de nombreuses recherches.

Née à
Jette · Bruxelles
Décédée à
New York · 1968
Connue pour
Pin-up des années 40
Concours
Miss Rheingold 1946
Germaine Slutte

Germaine Slutte, candidate Miss Rheingold 1946

« Suivez, post après post, la fabuleuse histoire de Germaine Slutte… »

La place communale de Jette.

Une carte postale ancienne de la Place Communale de Jette Saint-Pierre, retrouvée dans les archives de Marcel Verdoeft. Une flèche manuscrite pointe vers une silhouette : Germaine Slutte elle-même, capturée par hasard sur la place de sa ville natale.

Carte postale ancienne de Jette Saint-Pierre, Place Communale et Église, avec annotation manuscrite pointant vers Germaine Slutte
Lieu
Place Communale · Jette Saint-Pierre
Éditeur
Van Lantschoot · Van Lierde
Provenance
Archives Marcel Verdoeft

« Amitiés sincères, Marcel Verdoeft » — annotation manuscrite originale, témoignage du travail patient de l'historien jettois qui a identifié Germaine sur cette image d'époque.

Les recherches en cours.

Marcel Verdoeft et André Gebeurtenis, deux Jettois passionnés d'histoire, mènent l'enquête depuis des années pour retracer le parcours extraordinaire de Germaine Slutte.

Dans les rues animées de New York City des années 50

Dans les rues animées de New York City des années 50, Germaine Slutte incarne l'essence de l'élégance et de la détermination. Vêtue d'un manteau gris-bleu qui contraste avec l'effervescence urbaine qui l'entoure, elle attend patiemment avant de traverser la rue, un petit sac blanc à la main.

Son regard, empreint d'une tranquille assurance, semble captiver l'objectif de l'appareil photo, révélant une histoire bien plus profonde que celle d'une simple traversée de rue.

Pour Marcel Verdoeft et André Gebeurtenis, deux passionnés d'histoire de Jette, cette image capture l'esprit même de Germaine, une Jettoise célèbre dont le mystère et la renommée résonnent encore aujourd'hui dans les rues de sa ville natale.

Chaque détail de cette photo est un fragment d'un puzzle fascinant. Que cachent les rues de New York derrière elle ? Quels secrets et quelles aventures ont-ils façonné son destin extraordinaire ?

Hommage à Lady Liberty

Une SLUTTE XL salue Lady Liberty, 89 ans après Germaine Slutte… qui, comme elle, vit la statue de la Liberté en entrant dans le port de New York, juste avant de passer par les autorités de l'immigration à Ellis Island.

Arriver à cet endroit, après une longue croisière, a été pour beaucoup d'immigrants le début d'une nouvelle vie. Les personnes qui ont traversé Ellis Island ont ajouté de la richesse et de la texture à l'histoire américaine.

Nos dernières recherches montrent que d'autres membres de la famille Slutte sont passés par New York. Le manifeste du navire « City Of Richmond » indique que Mr. W. Slutte, venant d'Allemagne, a passé les services d'immigration de NYC en 1882 — soit cinquante ans avant Germaine.

Germaine Slutte participe à Miss Rheingold 1946

Les dernières recherches menées par nos historiens Marcel Verdoeft et André Gebeurtenis ont permis de déterminer qu'en 1937, Gustave Slutte rejoignait la brasserie Liebmann qui produisait une bière très populaire à l'époque, la Rheingold.

Pour la promouvoir, la brasserie a mis sur pied dès 1940 le concours annuel de Miss Rheingold : les photos de six jeunes femmes étaient exposées partout où la bière Rheingold était vendue — en Pennsylvanie, New Jersey, New York, Connecticut, Rhode Island, Massachusetts, Vermont, New Hampshire et Maine.

Quelle ne fut pas la surprise de nos historiens de découvrir, durant l'analyse des archives de la brasserie aujourd'hui disparue, que Germaine Slutte elle-même avait participé en 1946 à cette élection, remportée cette année-là par Rita Daigle. À l'âge de 21 ans déjà, les courbes élégantes de Germaine Slutte inspirèrent les designers des années 40 qui en firent l'une des célèbres « pin-up girls » que l'on retrouve sur les calendriers et publicités de l'époque.

Deux Jettois passionnés d'histoire.

Depuis plusieurs années, Marcel Verdoeft et André Gebeurtenis enquêtent sur la vie de Germaine Slutte. Archives, manifestes de navires, photographies retrouvées dans les greniers de Jette, témoignages de descendants — leur travail patient permet aujourd'hui de reconstituer le destin extraordinaire de cette figure énigmatique.

Si vous avez des informations, des photos, ou simplement une anecdote familiale concernant Germaine Slutte ou la famille Slutte de Jette, leurs recherches continuent — et chaque témoignage compte.

α
Marcel Verdoeft
Historien · Jette
β
André Gebeurtenis
Historien · Jette

Deux univers, une seule passion.

D'un côté, nos bières artisanales — l'IPA Specialty originale et ses cuvées vieillies en chêne. De l'autre, nos cidres pétillants. Deux familles, deux savoir-faire, une même exigence.

01

Les Bières

Trois expressions de la même obsession. La Slutte originale, championne du monde IPA Specialty, et ses deux sœurs vieillies en fûts de chêne pendant six mois. Toutes brassées à Jette, toutes irrésistibles.

L'Originale
La Slutte
IPA Specialty · 6,2%

L'originale cuivrée. Houblonnée, agrumes, amertume prononcée — la médaillée qui a tout commencé.

Édition Limitée · Pinot Noir
Pinot Noir
Barrel Aged · 6 mois

Vieillie 6 mois en fûts de chêne ayant contenu du Pinot Noir. Arômes surprenants, quantité limitée.

Édition Limitée · Chardonnay
Chardonnay
Barrel Aged · 6 mois

Vieillie 6 mois en fûts de chêne de Chardonnay. Arômes raffinés, élégance de bouche.

Récompensée par ceux qui savent.

De Londres à Lyon, la Slutte a été reconnue par les plus grands jurys internationaux de la bière artisanale. Le genre de récompense qu'on ne demande pas — qu'on mérite, une bouteille à la fois.

2019

World's Best Beer
IPA Specialty

Lors des World Beer Awards 2019 à Londres, la Slutte a été désignée « Meilleure Bière du Monde » dans la catégorie IPA Specialty, ainsi que « Meilleure Bière de Belgique » dans la même catégorie.

Londres · World Beer Awards
2021

Médaille d'Or
Concours International

En avril 2021, la Slutte a remporté la Médaille d'Or au prestigieux Concours International de Lyon, confirmant son rang parmi les grandes bières artisanales européennes.

Lyon · Concours International
02

Les Cidres

L'autre face de l'univers Slutte. Des cidres pétillants artisanaux nés des pommes des Fourons Limbourgeois — la même exigence, la même passion, un nouveau terroir.

« Pépites d'Or »

A Belgian Cider With Body

Une légende de l'État de Washington raconte qu'à l'époque, les cowgirls galopaient à cheval sous les pommiers pour faire tomber les pommes mûres — au lieu de grimper sur des échelles pour les cueillir une par une. Une méthode beaucoup plus rapide qui transformait par magie les pommes tombées en « pépites d'or ».

En réalité, les cowboys admiraient béatement les cowgirls se faisant secouer par leurs chevaux les plus fougueux. À ce jour, les cowgirls sont toujours gagnantes — car les cowboys tombent encore sous le charme de ces irrésistibles séductrices.

« Pépites d'Or » est un hommage à Germaine Slutte peinte en cowgirl, prête à galoper au travers des vergers de pommiers.

★ Belgian Best Sparkling Cider · Londres 2021
★ Women's International Trophy · Or · Mayence 2022
100%
Naturel
93%
Score Mayence
3
Variétés de pommes

Produit 100% naturel, sans eau ni sucre ajouté, à base de pommes de la région des Fourons Limbourgeois — 60% Jonagold, 30% Boskoop, 10% Elstar.

Golden Nuggets by Slutte — A Belgian Cider With Body

Dans la presse.

De la radio belge aux magazines spécialisés, en passant par les podiums londoniens — la Slutte fait parler d'elle depuis 2018.

4
Médailles internationales
10+
Articles de presse
3
Interviews radio
91
Magasins Prik&Tik

La presse écrite.

Sélection des articles publiés sur la Slutte par la presse belge et les magazines spécialisés bière.

Venez goûter
l'histoire.

Visitez notre brasserie à Jette. Rencontrez les amis derrière la bouteille. Découvrez comment une idée, il y a six ans, est devenue championne du monde — autour d'un verre de cette même bière qui a conquis Londres.

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Choisissez votre expérience.

01

La Découverte

90 minutes · 2 à 8 personnes

L'introduction classique. Une visite guidée de la brasserie, l'histoire derrière la marque, et une dégustation de la Slutte originale ainsi que d'une édition limitée.

  • Visite de la brasserie
  • Histoire de la marque
  • 2 dégustations de bière
  • Bouteille à emporter
À partir de€25/ personne
Réserver la Découverte
02

La Dégustation

2h30 · 4 à 12 personnes

Pour ceux qui veulent aller plus loin. Dégustation complète de la collection — originale, Pinot Noir, Chardonnay, et cidre Golden Nuggets — accompagnée de charcuteries et fromages belges.

  • Visite approfondie de la brasserie
  • Dégustation de la collection complète
  • Accord avec mets belges
  • Livret de notes de dégustation
  • Bouteille sélectionnée à emporter
À partir de€55/ personne
Réserver la Dégustation
03

Le Privé

Sur mesure · 10 à 40 personnes

Privatisez la brasserie pour votre équipe, votre mariage, votre anniversaire, ou votre événement client. Menu sur mesure, format sur mesure, histoire sur mesure. Le lieu entier est à vous.

  • Accès exclusif à la brasserie
  • Programme de dégustation personnalisé
  • Options de catering
  • Expérience à votre image
  • Rencontre avec les fondateurs
À partir de€800/ événement
Demander un Événement Privé

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